Fruit rond à ovale, vert foncé à chair jaune pâle, assez épaisse, très sucrée et juteuse. Ce melon se conserve en cave pendant une bonne partie de l’automne et parfois jusqu'en février (il faut, pour cela, le récolter avant complète maturité). Il est mûr quand on voit apparaître les fonds de sillon blancs entre les côtes.